• chuya-onlineでは、一部の税込販売価格2,000円未満の商品に対して「送料別」の設定をさせて頂く事となりました。
      詳しくはお知らせページにてご確認ください。

春夏秋冬 季節の焼き菓子とスイーツ リットーミュージック

おうちカフェが充実!ありそうでなかった味変スイーツブック

会員登録(無料)でポイントやクーポンがご利用頂けるようになります。

会員登録はこちら

春夏秋冬 季節の焼き菓子とスイーツ リットーミュージック


商品番号: 178149


新品

商品名 春夏秋冬 季節の焼き菓子とスイーツ リットーミュージック


メーカー希望価格 1,760円(税込)


販売価格 1,760 (税込)

送料弊社負担


在庫 現在、品切れ中です


商品説明

リットーミュージック
春夏秋冬 季節の焼き菓子とスイーツ 【書籍】

おうちカフェが充実!ありそうでなかった味変スイーツブックが登場。
季節ごとの“おいしい!”を定番の焼き菓子、スイーツに閉じ込めて。

マドレーヌやサブレ、パウンドケーキ、ヴィクトリアケーキなど、みんなが大好きなスイーツを季節のアレンジで楽しでみませんか? たとえば、パウンドケーキを季節の野菜で味変させると、春は新にんじんを入れたキャロットケーキに、夏はみずみずしいルッコラにホワイトチョコを合わせて、秋はかぼちゃでパンプキンケーキ、根菜がおいしい冬はごぼう×ブラックチョコのマリアージュで、という風に季節ごとにアレンジして楽しめます。

本書では11種類のお菓子をセレクトして、基本+春夏秋冬のアレンジの計57種のレシピを紹介しています。丹精込めた手作りお菓子とともにいただきたい、簡単フルーツソースやカスタードクリームなど、コラムレシピも23点収録。手作りのお菓子とともに楽しむおうち時間は幸せなことこの上なく、なかなか会えない大切な人には季節の"おいしい!"をおすそ分けしてあげましょう。

【CONTENTS】
はじめに
手作りのお菓子があれば、ゆるりゆるり心ほぐれる
材料について
道具について

■Chapter1 季節の焼き菓子
◎マドレーヌ
基本のマドレーヌ
春のマドレーヌ いちごジャム
夏のマドレーヌ 新しょうが風味
秋のマドレーヌ きな粉風味
冬のマドレーヌ コーヒー風味

◎サブレ
基本のサブレ
春のサブレ いちご×くるみ、抹茶×あられ
夏のサブレ 黒こしょう、レモンサンド
秋のサブレ そば茶、かぼちゃ
冬のサブレ ジンジャーシナモンサンド

◎パウンドケーキ
基本のパウンドケーキ
春のパウンドケーキ キャロット
夏のパウンドケーキ ルッコラ×ホワイトチョコ
秋のパウンドケーキ かぼちゃ
冬のパウンドケーキ ごぼう×ブラックチョコレート

◎ブラウニー
基本のブラウニー
春のブラウニー ベリー×ブラックチョコ
夏のブラウニー 抹茶×ホワイトチョコ
秋のブラウニー きな粉×ピーナッツ
冬のブラウニー 八丁みそ×けしの実

◎ソルトビスケット
春のソルトビスケット ねぎ風味
夏のソルトビスケット チリ、カレー
秋のソルトビスケット チーズオニオン
冬のソルトビスケット 花椒風味

◎シュトーレン
基本のシュトーレン
春のシュトーレン アールグレイ風味
夏のシュトーレン 抹茶風味
秋のシュトーレン ほうじ茶風味
冬のミニシュトーレン ココア風味

■Chapter2 季節のスイーツ
◎ビスケットトリュフ
基本のビスケットトリュフ
春のビスケットトリュフ 甘納豆
夏のビスケットトリュフ キャラメル×オレンジ
秋のビスケットトリュフ 甘栗×ほうじ茶
冬のビスケットトリュフ チョコサラミ

◎バスク風チーズケーキ
基本のバスク風チーズケーキ
春のバスク風チーズケーキ ベリー
夏のバスク風チーズケーキ 黒こしょう×レモン
秋のバスク風チーズケーキ 甘栗
冬のバスク風チーズケーキ チョコ風味

◎ロールケーキ
基本のロールケーキ
春のロールケーキ いちご
夏のロールケーキ 抹茶×アプリコット
秋のロールケーキ さつまいも×黒豆
冬のロールケーキ ゆず茶×ココア

◎ヴィクトリアケーキ
基本のヴィクトリアケーキ
春のヴィクトリアケーキ いちごクリーム
夏のヴィクトリアケーキ レモン風味
秋のヴィクトリアケーキ マロン
冬のヴィクトリアケーキ きんかん×ココア

◎きんとん
春のきんとん 抹茶風味
夏のきんとん かぼちゃ
秋のきんとん マロンシャンティー
冬のきんとん ラム酒風味

■Column
◎クランブルがあれば便利!
クランブル生地
Arrange1 季節のフルーツにのせて
Arrange2 季節のサラダに
Arrange3 マドレーヌのトッピングに

◎フルーツサンドに季節を閉じ込めて
春のフルーツサンド いちご
夏のフルーツサンド シャインマスカット
秋のフルーツサンド いちじく
冬のフルーツサンド 干し柿

Hint1 即席ラム酒漬け
Hint2 ジャムマリネ
Hint3 フルーツソース
Hint4 お手軽カスタードクリーム
Hint5 パンの耳ラスク


品種 書籍
著者 いづいさちこ(著)
仕様 B5判 / 96ページ
ISBN 9784845635948
用途・商品・シリーズ別 料理の本棚

JANコード:9784845635948

この商品のレビュー ☆☆☆☆☆ (0)
この商品のレビュー ☆☆☆☆☆ (0)


売れ筋ランキング

ブランドを選ぶ

絞り込み条件に追加するブランドを選択してください。

×

A - D

E - H

I - L

M - P

Q - T

U - Z

0 - 9

あ - ん

リセット

選択したブランドを条件に設定する

カテゴリを選ぶ

絞り込み条件にカテゴリを選択してください。

×



リセット

選択したカテゴリを条件に設定する

×

×

春夏秋冬 季節の焼き菓子とスイーツ リットーミュージック